火腿真空滾揉機原理：是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互摔打從而達到按摩，腌漬作用。
| 品牌 | 信天潤 | 生產能力 | 2000kg/罐 |
|---|---|---|---|
| 容積 | 2000L | 功率 | 15kw |
| 電源電壓 | 380v | 滾揉轉數 | 變頻調速rpm |
| 真空度 | 0.85kPa | 外形尺寸 | 3600×2000×2400mm |
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型號 |
容積
(L) |
生產能力
(kg/罐) |
功率
（kw） |
真空度
(kpa) |
電壓
(v) |
滾揉轉速
(rpm) |
主機尺寸
(mm) |
|
YGR-1000 |
1000 |
350-500 |
2.95 |
0.04-0.85 |
380 |
7 |
2500 ×1500 ×1700 |
|
整機構架 |
食 品 級 304 不 銹 鋼 （ss304） | ||||||
